¿Qué es?

El programa Café para Todos busca aproximar público en condiciones de vulnerabilidad social a los espacios del Museo del Café y promover el acceso gratuito a la cultura desde la participación en visitas especiales, actividades y exposiciones.

¿Cómo funciona?

Consiste en dos actividades educativas relacionadas al universo del café, en las cuales los participantes aprenden desde las etapas de cultivo del grano de la planta hasta la preparación de una jícara del producto, así como diferentes formas de preparación de la bebida.

¿Cuáles son las actividades?

Una jícara de historia:

Destinado al público adolescente y adulto, consiste en una visita educativa a las exposiciones del museo, finalizada por una degustación con dos tipos de café: el tradicional – encontrado fácilmente en los establecimientos comerciales y consumido por la mayoría de las personas – y el gourmet – comercializado en las cafeterías especializadas o expuesto para diversos países. La actividad tiene duración de 2 horas.

Mi Expreso:

Consiste en una capacitación vuelta para el mercado de trabajo con duración de 6 horas. Jóvenes y adultos aprenden en la teoría y en la práctica a manosear máquinas de café expreso, además de nociones de tostación y molienda de los granos.

¿Lo qué queremos?

El programa Café para Todos busca rescatar la autoestima y autoconfianza de los participantes. Se pretende, durante las etapas, despertar la concienciación sobre la importancia de la historia del café para la ciudad de Santos y para la Provincia de São Paulo. La propuesta es que los participantes se sientan parte de esa historia y de la comunidad donde viven. Las actividades ayudan a establecer un diálogo entre el museo y la comunidad a su rededor.