por TI Museu do Café
Por meio de memórias e recursos audiovisuais, a exposição demonstra o cotidiano das catadeiras, mulheres que trabalhavam nos antigos armazéns de café, além de detalhes sobre o cotidiano da profissão.
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Ao explorar o tema “Regulagem de Moinho e Espresso Perfeito”, os baristas do Centro de Preparação de Café ensinam a extrair, corretamente, uma das opções preferidas do brasileiro quando se trata do cafezinho.
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Neste curso de barista, o aluno aprende técnicas de vaporização, tipos de pasteurização e sua importância, processos envolvendo grafismo e latte art, bem como formas de aperfeiçoamento no preparo da bebida.
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O curso apresenta, entre outros tópicos, a história das primeiras mudas de café ao Brasil, diferentes tipos de cultivo e proporciona, ainda, uma visita guiada às exposições do Museu.
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Nessa ação, os profissionais do Centro de Preparação de Café dão dicas, apresentam diferentes métodos de extração da bebida – indo muito além do simples café coado – e, no final, oferecem degustações gourmet.
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Os educadores abordam a mostra “Pianistas de Armazém: trabalho feminino na catação do café”, proporcionando observações, curiosidades e informações extras sobre o conteúdo apresentado pela curadoria.
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O diretor do curta-metragem documental “Um a Um”, Sergio Muniz, conduz uma roda de conversa apresentando análise crítica sobre o documentário lançado em 1976, que retrata o ambiente de trabalho de uma catação manual de café no porto de Santos.
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A ação proporciona, às crianças, contato com as funções exercidas pelos profissionais que atuam no Museu do Café, como museólogo e arquivista. Em abril, a ação gratuita acontece em dois domingos, 21 e 28, a partir das 15h.
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Nesta história, que será contada pelo Núcleo Educativo no dia 13, o personagem principal se torna amigo de uma idosa, ajudando-a a resgatar sua memória perdida por meio de objetos pessoais. O início está marcado para às 15h!
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Com uma visita mediada especial, o Educador potencializa seu diálogo com o público usando uma maleta que guarda objetos do acervo pedagógico. A atividade gratuita acontecerá no dia 6, às 15h.
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No dia 12 de março de 1998, o Museu do Café foi inaugurado em Santos. Referência econômica durante seu funcionamento como a Bolsa Oficial de Café, o local é hoje reconhecido pelo valor histórico e apelo turístico. Este ano, o 21º aniversário da instituição será comemorado com atividades gratuitas, incluindo música, degustações e teatro.
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O Museu do Café funcionará normalmente entre os dias 2 e 5 de março (sábado a terça-feira). Na quarta-feira de cinzas (6), tanto o edifício como a Cafeteria estarão fechados.
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No dia 1º de março, o Museu realizará uma edição carnavalesca do projeto Café com Música! Nessa ocasião, o Bloco do Zigzaguiá irá apresentar as tradicionais marchinhas, típicas da festa nacional, na Cúpula de entrada. Às 12h, o público poderá acompanhar o espetáculo gratuitamente.
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A mostra apresenta uma leitura crítica do vitral “A epopeia dos Bandeirantes”, de Benedicto Calixto, desfragmentando informações da peça. O espaço conta, ainda, com um pequeno atelier cenográfico, disponibilizando mock-ups de ferramentas utilizadas na confecção e restauro de vitrais.
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Por meio de memórias e recursos audiovisuais, a exposição demonstra o cotidiano das catadeiras, mulheres que trabalhavam nos antigos armazéns de café, além de detalhes sobre o cotidiano da profissão.
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De terça a domingo, o público pode visitar o Museu acompanhado pelos Educadores, que, ao longo do passeio, fornecerão curiosidades sobre peças do acervo, o edifício da Bolsa Oficial de Café e as exposições.
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Nos dias 24 e 31 de março, a Varandinha Pedagógica retorna para mais duas edições! Nessa ação, as crianças descobrem curiosidades e detalhes sobre profissões exercidas em museus, como arquivista e museólogo.
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A ação será protagonizada por uma peneira de abanação, que lançará bilhetes com curiosidades sobre o Museu e outros assuntos relacionados, promovendo interação e diálogo aprofundado com o Educador.
