Curso de Barista Avançado
por TI Museu do Café
As diferentes formas de extrair o cafezinho pautam a última aula da semana. Nesse momento, os participantes conhecem maneiras variadas de preparar a bebida, além das particularidades de cada método.
O museu
Curso Latte Art
por TI Museu do Café
Na segunda etapa da Semana de Formação do Barista, técnicas relacionadas ao processo de Latte Art ganham destaque no conteúdo exposto pelos profissionais do CPC.
Curso de Barista Básico
por TI Museu do Café
Além de apresentar os princípios básicos do barismo, o curso aborda alguns momentos da história do café no Brasil, como a chegada das primeiras mudas da planta, contando com visita guiada às exposições do Museu.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Em 2020, o calendário dessa ação tão especial é ampliado, ganhando duas edições por mês. Neste mês, a segunda turma acontece no dia 18 e também tem como foco o preparo do café em casa.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Ação gratuita, que ensina os interessados a extrair o melhor da bebida em casa, faz parte das atividades mensais do Centro de Preparação de Café.
Férias no Museu
por TI Museu do Café
A diversão das crianças durante as férias de verão está garantida no Museu do Café! Isso porque, no dia 8 de janeiro, será lançada mais uma programação especial para os pequenos aproveitando o recesso escolar.
Curso de Barista Avançado
por TI Museu do Café
Com o tema “Regulagem de moinho e espresso perfeito”, o módulo final das turmas de janeiro abordará todo o passo a passo envolvendo a extração de uma das maneiras mais clássicas de preparo do café.
Curso Latte Art
por TI Museu do Café
As técnicas por trás da criação da Latte Art ganham destaque na segunda etapa da Semana de Formação do Barista. Na aula, são apresentados os processos de vaporização, pasteurização e grafismo, que garantem um bom resultado na xícara.
Curso de Barista Básico
por TI Museu do Café
Realizado mensalmente, o curso tem o objetivo de formar profissionais especializados no preparo do café, capazes de executarem diferentes técnicas e, assim, oferecer profissionais qualificados ao mercado de trabalho do Brasil e do mundo.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Uma nova edição da atividade gratuita, que tem como foco o preparo caseiro do café e orientações voltadas à iniciantes, será ministrada pelos profissionais do CPC no dia 21 de janeiro.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
No projeto “Dica do Barista”, os profissionais do Centro de Preparação de Café ensinam os amantes da bebida a extrair o melhor do produto em casa, dando orientações, abordando curiosidades e oferecendo degustações gourmet.
Palestra “A estruturação de equipe e concepção de plano de trabalho de Setores Educativos”
por TI Museu do Café
A fim de auxiliar na estruturação e planejamento dos setores educativos de instituições culturais, o Educativo do MC apresenta sua metodologia de trabalho e documentos referenciais em encontro especial.
Apresentação de balé e coral
por TI Museu do Café
Como parte da campanha Sonhar o Mundo, o MC receberá as crianças da ONG “Oficina do Futuro” para um espetáculo gratuito no Salão do Pregão.
Café com Música
por TI Museu do Café
Para celebrar as festas de fim de ano com muita interatividade, essa versão do projeto permitirá que o público escolha as músicas a serem reproduzidas, a partir de uma pré-seleção que inclui MPB, rock e jazz.
Museu fechado
por TI Museu do Café
Na semana do Ano Novo, o MC também terá um funcionamento diferente: nos dias 30 e 31/12 e 01/01, o edifício estará fechado para visitação. O expediente retorna ao normal no dia 2 de janeiro, das 9h às 17h.
Museu fechado
por TI Museu do Café
Tendo em vista o período do Natal, o Museu estará fechado no dias 24 e 25 de dezembro, voltando a funcionar no domingo (26).
Dica do Barista
por TI Museu do Café
O “Dica do Barista”, projeto gratuito que acontece mensalmente no Museu, é uma oportunidade para conhecer truques e estratégias envolvendo o preparo do café e, assim, elevar a extração caseira da bebida.
Varandinha Pedagógica
por TI Museu do Café
A “Varandinha Pedagógica” retorna para mais duas edições! Nessa ação, as crianças descobrem curiosidades e detalhes sobre profissões exercidas em museus, como arquivista e museólogo.