Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Na última semana de abril, o Museu do Café oferecerá novas turmas dos cursos básico, latte art e avançado, que, na ocasião, terá como tema a regulagem do moinho e o espresso perfeito.
O museu
Dica do Barista
por TI Museu do Café
No decorrer da programação, os especialistas da casa irão compartilhar seu conhecimento sobre o preparo da extração, apresentando diferentes métodos, coadores e, até, tipos de água.
Expediente de Carnaval
por TI Museu do Café
O Museu do Café funcionará em seu expediente padrão durante o feriado de Carnaval. Ou seja, estará aberto nos dias 13, 14 e 17 de fevereiro, das 11h às 16h!
Instagram Takeover
por TI Museu do Café
Em 15 de fevereiro, o Museu do Café passará o controle do seu perfil no Instagram para A Cafeteria, um coffeeshop localizado no Sítio Santa Rita, na Serra do Caparaó, em Espera Feliz, Minas Gerais.
Live com vencedoras do concurso “A xícara do Museu” • Mediação por Hideko Honma
por TI Museu do Café
As ganhadoras Nadia Saad, da categoria artística, e Cristina Rocha, da utilitária, do concurso “A xícara do Museu”, participarão de uma conversa com a ceramista e responsável pela comissão de avaliação da iniciativa, Hideko Honma.
Podcast “Café Sem Filtro” • O trabalho feminino no café e nas telecomunicações
por TI Museu do Café
No episódio de fevereiro, o Museu do Café e o Museu das Comunicações e Humanidades traçam um paralelo entre o trabalho feminino no café e nas telecomunicações, pautado nas pesquisas desenvolvidas entre as duas instituições.
Artigo “A Epopeia dos Bandeirantes: Benedicto Calixto e a construção da identidade paulista”
por TI Museu do Café
O artigo demonstrará, no blog, como a figura do bandeirante se tornou um símbolo da identidade paulista e a contribuição do artista para essa construção por meio da obra adornando o icônico espaço.
Live com Museu da Imigração
por TI Museu do Café
No encontro online, os pesquisadores Bruno Bortoloto (MC) e Henrique Trindade (MI) irão apresentar a evolução das tecnologias e as diferentes formas de contato entre pessoas fisicamente distantes ao longo do tempo.
Museu fechado
por TI Museu do Café
Tendo em vista as medidas anunciadas na coletiva de imprensa realizada em 22 de janeiro pelo governador do Estado, João Doria, o Museu do Café estará fechado para visitação nos dias 30 e 31 de janeiro.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Voltada aos coffee lovers, a ação visa auxiliar o público no preparo caseiro da bebida, compartilhando informações sobre a temperatura da água, a quantidade ideal de pó, o armazenamento da extração e mais.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Para quem é fã de café e deseja aprimorar o preparo caseiro dessa bebida tão importante no dia a dia, o Museu oferecerá um workshop com os baristas da casa!
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Ainda neste mês, os especialistas da casa realizam uma nova turma dos tradicionais cursos de barista, seguindo todas as medidas preventivas em relação ao COVID-19, como capacidade reduzida e aferição da temperatura.
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Entre os dias 8 e 12 de fevereiro, o Centro de Preparação de Café receberá uma turma reduzida de alunos interessados em aprender tudo sobre o universo do barismo com os profissionais da casa.
Live “Conexões” • Musehum
por TI Museu do Café
A nova live da série “Conexões” acontecerá no dia 21, às 17h! Dessa vez, a instituição que colaborará com o MC é o Museu das Comunicações e Humanidades, representado pela coordenadora Brunna Cruz.
Live “Conversas entre o MC e o MI”
por TI Museu do Café
Na live de janeiro, dentro do “Conversas entre o MC e o MI”, os pesquisadores Pietro Amorim e Maria Angélica apresentarão os projetos das equipes de pesquisa dos dois museus e suas perspectivas.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Os participantes dessa atividade poderão aprender os segredos envolvendo o preparo do cafezinho com os especialistas da casa, responsáveis por capacitar diversos profissionais ao longo do ano.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Com vídeos, dicas, degustações e muito bate-papo, a oficina aborda os principais segredos e truques envolvendo o processo de extração do café.
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Ao longo das aulas, os coffee lovers aprendem a transformar a paixão pelo cafezinho em uma profissão, conhecendo mais profundamente processos como a torra e a moagem do grão, receitas de bebidas clássicas com e sem leite e mais.