Dica do Barista
por TI Museu do Café
Nesta ação presencial, os participantes aprendem a extrair o melhor do cafezinho em casa, seguindo algumas orientações simples, envolvendo a água, a quantidade do pó, os diferentes métodos de preparo e mais.
O museu
Curso online de café solúvel
por TI Museu do Café
A engenheira de alimentos Eliana Relvas ministrará a aula, explicando a história do produto no Brasil, informações sobre armazenamento, detalhes ligados às categorias de qualidade e, até, receitas para fazer em casa.
Live • Conversas entre MC e MI
por TI Museu do Café
Mais um encontro entre as equipes dos museus do Café e da Imigração, a live apresentará o desenvolvimento das curadorias das exposições “O Feminino no Café, 1870- 1930” e “Mulheres em movimento”.
Inauguração • Exposição “O Feminino no Café, 1870-1930”
por TI Museu do Café
A mostra trará objetos, documentos, imagens e reprodução de vestimentas, tendo em vista, dentro dos núcleos explorados, as condições econômicas e sociais, motivações e atuações.
Vagas esgotadas – Férias no Museu • Detetives da Bolsa Oficial de Café
por TI Museu do Café
O Museu entregará nas mãos das crianças um trabalho muito importante: descobrir quem é o vilão que está tentando roubar o tesouro da Bolsa. Ao longo do trajeto, terão que usar a lógica e serem corajosos para defender o patrimônio.
Vagas esgotadas – Férias no Museu • Pintura para bebês
por TI Museu do Café
Durante a ação, a criançada terá acesso a tintas feitas de café, açafrão e cúrcuma, além de monitoras que acompanharão o progresso, incentivando o desenvolvimento das percepções e sensações.
Vagas esgotadas – Férias no Museu • Pintura para bebês
por TI Museu do Café
Os pequenos adoram explorar e descobrir os sentidos por meio de objetos, aromas, texturas e imagens. Assim, o objetivo dessa oficina de pintura é proporcionar uma experiência sensorial que estimule os bebês de forma animada.
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
Para quem não teve a oportunidade de participar da primeira turma do mês, os cursos de capacitação para o barismo ganham uma segunda edição. Complementando o módulo básico, que ocorre de segunda a quarta, os alunos também podem aderir às aulas de latte art e regulagem do moinho e espresso perfeito.
Semana de Formação do Barista
por TI Museu do Café
O curso aborda a história da chegada das primeiras mudas de café ao Brasil, com visita guiada às exposições do Museu, os diferentes tipos de cultivo, colheita, torra e preparo da bebida, além de diversas outras informações ligadas à extração.
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Com adesão gratuita, a atividade marcada para 30 de junho, às 14h, amplia o entendimento de técnicas e processos acessíveis, fáceis de realizar na própria cozinha. Além de presencial, também terá transmissão simultânea no Instagram!
Dica do Barista
por TI Museu do Café
Os coffee lovers aprendem a extrair o melhor do cafezinho em casa, seguindo algumas orientações simples, envolvendo a água, a quantidade do pó, os diferentes métodos de preparo e mais.
Aula online “Os novos desafios da arquitetura pós-pandemia”
por TI Museu do Café
A arquiteta Ana Elena Salvi apresentará os desafios da arquitetura pós-pandemia, abordando a importância da presença do patrimônio histórico e cultural nas cidades, principalmente a Bolsa Oficial de Café, em Santos.
Live “Conexões – Arquitetura do Café”
por TI Museu do Café
Focando na arquitetura, os museus do Café e Casa das Rosas promoverão uma live no Youtube, no dia 17, às 17h, abordando a construção das sedes dos dois patrimônios.
Oficina gastronômica e harmonização • Festa Junina
por TI Museu do Café
Os participantes aprenderão receitas de doces característicos de festas juninas: quentão e pipoca — dessa vez, de café! Além disso, os baristas da casa irão demonstrar como realizar a harmonização, enriquecendo a experiência de degustação.
Encerramento da exposição “Calixto: discurso do progresso e identidade paulista”
por TI Museu do Café
Os visitantes têm até o dia 25 de maio para explorar a mostra temporária sobre as telas de Benedicto Calixto, disponível no Museu do Café.
Dia Nacional do Café • Aula online de filé de porco ao café
por TI Museu do Café
O chef Salvatore Loi ensinará os inscritos como preparar filé de porco dourado com café, abóbora marinada com café verde e creme de queijo com café e mel silvestre. O início será às 19h, pelo Instagram e Youtube!
Dia Nacional do Café • Intervenção com o barista
por TI Museu do Café
Buscando destacar produtos brasileiros, o especialista do MC apresentará ao público os cafés de duas regiões produtoras: Alta Mogiana (São Paulo) e Sul de Minas (Minas Gerais). Clique aqui e veja os detalhes!
Podcast “Café Sem Filtro” • Mulheres, modernismo e café
por TI Museu do Café
Seguindo a mesma temática da live a ser promovida no início do mês, o podcast do MC volta a falar sobre mulheres artistas e patronesses da primeira fase do modernismo, fazendo conexões com a história do grão.