por TI Museu do Café
Para as comemorações do bicentenário da Independência e do Centenário do Edifício da Bolsa Oficial de Café, foi realizado um concurso de projetos, seguido do desenvolvimento do Programa de Residência Artística, que terá como resultado uma exposição temporária.
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Ambientado no Centro de Preparação de Café (CPC), o curso abordará a história da chegada das primeiras mudas dessa planta ao Brasil, as diferenças entre os métodos de extração e como obter bebidas mais saborosas.
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Direcionada aos amantes de café, a iniciativa contribui para o aprendizado envolvendo a extração adequada da bebida em casa.
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Que tal aprender a extrair o melhor do café em casa? No Centro de Preparação de Café (CPC), os visitantes descobrem técnicas e processos acessíveis, simples de serem reproduzidos no ambiente residencial.
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Uma oportunidade de apreciar cafés especiais e conhecer melhor o universo do grão.
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Na atividade, realizada no Centro de Preparação de Café, os visitantes conhecem detalhes do preparo, de métodos e de receitas relacionadas ao grão, além de experimentarem tipos gourmet da bebida.
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Durante o evento, o Centro Histórico de Santos será palco de diversas manifestações artísticas, culturais e gastronômicas, incluindo ações temáticas no MC.
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Como parte da 7ª edição do Festival Santos Café, o Museu, além de sediar a abertura oficial do evento no dia 8, oferecerá diversas atividades para o público durante todo o fim de semana.
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Entre os dias 6 e 31 de julho, a garotada poderá aproveitar uma programação especial com o Espaço Café com Leite.
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Integrando o Programa “Sejam Bem-Vindos”, as iniciativas são direcionadas aos públicos espontâneo e familiar, visando estender a prática educativa a esses visitantes.
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Ministrada pelos especialistas do Centro de Preparação e Café, na Sala de Torra, a capacitação especial ensinará aos alunos todas as etapas de torrefação do grão, desde o uso dos equipamentos até o processo de provas e a avaliação final.
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Oferecida de maneira presencial, a iniciativa propõe a participação de crianças e adultos em oficinas voltadas à ampliação das vivências artísticas e de reflexões.
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Usando elementos cênicos, que fazem alusão a personagens, lendas e histórias do café, os educadores apresentarão, de maneira lúdica, as temáticas relacionadas ao Museu.
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A ação educativa apresentará, de forma lúdica, diferentes temáticas relacionadas à instituição, usando elementos cênicos confeccionados em feltro, que fazem alusão a personagens, lendas e histórias do café.
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Com a presença dos educadores, a iniciativa utilizará uma peneira de abanação (instrumento de trabalho nas lavouras de café) para lançar ao ar bilhetes.
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Nesta ação, com uma peneira de abanação (instrumento de trabalho nas lavouras de café), serão lançados ao ar bilhetes com curiosidades sobre o Museu e todos os assuntos que o cercam.
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Nesta ação no Centro de Preparação de Café (CPC), é possível saborear bebidas gourmet e conhecer detalhes sobre a origem, o cultivo e a colheita do grão.
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Por meio do encontro, os visitantes apreciarão três tipos de café, preparados no método coado, e aprenderão um pouco mais sobre as características e peculiaridades de cada região.
